Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Kuru Köfte

(Kuru Köfte nasıl yapılır)

Kuru Köfte için kullanılan malzemeler :
500 gr. iki kere çekilmiş az yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet soğan
3 dilim bayat ekmek içi
1/2 demet maydanoz
1 adet yumurta
1 su bardağı un
tuz
karabiber
kızartmak için sıvı yağ.

Tarifi :
Ekmek içini ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin, suyunu sıkın. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurta, kıyma, soğan, ekmek, maydanoz, kimyonu karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun. Köfte hamurunu 1 saat buzdolabında bekletin. Köftelere ince uzun şekil verin, her köfteyi una bulayıp kısık ateşte her yüzünü 5'er dakika kızartın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 06 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.