Ana Sayfa > Pastalar - Kekler > Çilekli Brownie

(Çilekli Brownie nasıl yapılır)

Çilekli Brownie için kullanılan malzemeler :
2 adet yumurta
150 gr sade kek karışımı
80 gr toz şeker
60 gr tuzsuz tereyağ
100 gr iri çekilmiş ceviz
100 gr iri parçalanmış bitter çikolata
2 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya

SÜSLEME İÇİN:
200 gr krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
400 gr taze çilek
50 gr ganaj çikolata

Tarifi :
Fırını 160 derecede ısıtın. 20x30 cm ebadında kalıbı yağlayın. Yumurta ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Teryağını koyun. Elenmiş sade kek karışımı , kakao ve vanilyayı karıştırın ve ilave edin. 2-3 dakika daha çırpın.

İri çekilmiş ceviz ve iri parçalanmış bitter çikolatayı koyun. Spatula yardımıyla hepsini karıştırın. Karışımı kalıba koyun. 35-40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kare dilimler kesin.

SÜSLEME:
Krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş bownie'lerin üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun. Çileklerin üzerine krema ve bir kat daha dilim brownie koyun.

Servis yaparken zevkinize göre çileklerin üzerine ganaj çikolata koyun. Bownieleri tek kat da süsleyebilirsiniz.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 13 Temmuz 2007

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.