Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Zeytinli Açma 
(Zeytinli Açma nasıl yapılır)
Zeytinli Açma için kullanılan malzemeler :
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 paket erimiş margarin
aldığı kadar un
zeytin ezmesi
susam
Tarifi :
Bir kaba süt, maya, su, sıvıyağ, yumurta akı konulup iyice karıştırılır. Sonra tuz, şeker ve un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat dinlendirilir. Hamurdan ufak parçalar alınarak yuvarlak açılır. İçine eritilmiş margarinden 1 kaşık sürülür. Zeytin ezmesi de sürülerek rulo yapılıp sonra simit şekli verilir. 15 dk. tepside bekletilip üzerine yumurta sarısı ve susam serpilerek fırına verilir. 20 dk. pişirilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : durunun_annesi
Gönderdiği tarih : 18 Temmuz 2007
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 61 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Tavuk etini yemeği yapmadan önce birkaç saat sütün içinde bekletirseniz hem daha yumuşak, hem de daha leziz olacaktır.
