Ana Sayfa > Çorbalar > Patates Çorbası 
(Patates Çorbası nasıl yapılır)
Patates Çorbası için kullanılan malzemeler :
4 patates (kabukları soyulmuş, küçük parçalar şeklinde doğranmış)
1 su bardağı su (patatesleri haşlamak için)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak su
1 paket (250 ml) krema (ya da 2 su bardağı süt)
1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
½ kaşık kırmızı pul biber
Tarifi :
Patateslerin kabuklarını soyun, küçük parçalar halinde doğrayarak haşlayın. Haşlanmış patatesleri kalan suyuyla beraber “blender”dan geçirin. Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağını ve 1 yemek kaşığı unu ateş üzerinde karıştırarak kavurun. “Blender”dan geçmiş patatesleri ve bir tutam tuzu ekleyin. Hızlı karıştırmaya devam ederek 4 su bardağı sıcak suyu da yavaş yavaş ilave edin. Kaynayınca 1 kutu krema (ya da 2 su bardağı süt) ekleyerek bir taşım daha kaynatın. Servis öncesi ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağını, ½ kaşık kırmızı pul biberle ocak üzerinde kızdırın ve tabaklara alınan çorbaya ekleyerek servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 08 Kasım 2008
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 23 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.
