Ana Sayfa > Çorbalar > Soğan Çorbası 2

(Soğan Çorbası 2 nasıl yapılır)

Soğan Çorbası 2 için kullanılan malzemeler :
2 orta boy beyaz soğan
1 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağı
1 diş sarımsak, ince doğranmış
1 çorba kaşığı tepeleme un
3 su bardağı tavuk suyu
tuz, karabiber
2 dilim ekmek
1 çorba kaşığı gravyer peyniri rendesi


Tarifi :
Soğanların kabuklarını soyup ince ince doğrayın.
Çorba tenceresine tereyağ ve sıvıyağı ekleyip, kızdırın. Doğranmış soğanları tencereye ilave edip, kısık ateşte soteleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Un, tavuk suyu, tuz, karabiberi çorbanın içine ekleyin ve iyice karıştırın.
30 dakika kısık ateşte çorbayı kaynayana kadar pişirin.

Ekmeklerin üzerine gravyer peyniri rendeleyip, fırında 5 dakika ısıtın. Çorbayı kaselere alın, üzerine ekmekleri koyup servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 2

Gönderen : HeTeCe
Gönderdiği tarih : 13 Nisan 2009

Arama


Günün Püfü

Yemek taşarsa yemeğin taştıgı yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soğuyuncaya kadar öylece kalsın. Soğuduktan sonra kolayca temizlenir.