Ana Sayfa > Et Yemekleri > Şiveydiz

(Şiveydiz nasıl yapılır)

Şiveydiz için kullanılan malzemeler :
250 gr nohut
250 gr kuşbaşı kuzu eti
1 demet taze soğan
1 demet sarmısak yarım kg yoğurt
1 subardağı su
1 adet yumurta
tuz.

Sos için:
2 çorba kaşığı tere yağı
1 çay kaşığı haspir.

Tarifi :
Akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayıp süzün. Et ile birlikte tencereye alıp suyunu ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye bırakın. Nohutun pişmesine yakın 2 parmak uzunluğunda doğradığınız soğanları (sadece beyaz ksımları), sarmısağı ve tuzu ilave edip pişirin. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın. Bir bardak su ve yoğurdu ilave edin karıştırıp, yemeğe ekleyin. Karıştırarak kaynatın. Pişen yemeği servis tabağına aldıktan sonra üzerine tereyağında kavurduğunuz haspiri döküp servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 07 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Yoğurt yapacağınız sütü kaynamaya başladıktan sonra beş dakika süreyle büyük bir kaşıkla havalandırırsanız yoğurdunuz daha lezzetli olur.