Ana Sayfa > İştah Açıcılar ve Aperatifler > Çiğ Köfte 2

(Çiğ Köfte 2 nasıl yapılır)

Çiğ Köfte 2 için kullanılan malzemeler :
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan ince doğranmış
250 gr dövülmüş et
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 demet maydanoz
5-6 dal taze nane
1 demet taze soğan
1 demet sarımsak
1 domates rendelenmiş
1 çay kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı acı biber

Tarifi :
Bulgur, soğan, tuz ve domatesi harmanlayıp 10 dakika dinlendirelim . Elimizi suya batırarak yoğuralım karabiber,kimyon ,acı biber ve biber salçasını ilave edip yoğurmaya devam edelim . Eti ekleyelim (elimizi ıslatarak yoğuralım) bulgur yumşayıncaya kadar yoğurmaya devam edelim ,bir tatlı kaşığı zeytinyağı,ince doğranmış maydanoz ,nane,soğan ve sarımsağı ekleyelim. Ceviz büyüklüğünde köfteleri sıkalım,tere, turp ,tahinli marul salatası veya çoban salatası ile servis yapalım.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : yagmursezen
Gönderdiği tarih : 05 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.