Ana Sayfa > Et Yemekleri > Sucuk İçinden Köfte

(Sucuk İçinden Köfte nasıl yapılır)

Sucuk İçinden Köfte için kullanılan malzemeler :
500 gr kıyma (kuzu)
5 diş sarmısak
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Tarifi :
Sarmısakları soyup incecik ezdikten sonra bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Sucukiçini buzdolabında bir gece üzeri örtülü şekilde dinlendirin.

Sucuk içini tekrar yoğurduktan sonra 16 eşit parçaya bölün. Bu parçaları avuç içinizde oval ve yassı şekil vererek bir tabağa dizin. Köftelere, biraz sıvı yağ sürdükten sonra çok kızgın tavada veya ızgarada iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis edin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : yagmursezen
Gönderdiği tarih : 05 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.