Ana Sayfa > İştah Açıcılar ve Aperatifler > Cevizli Biber

(Cevizli Biber nasıl yapılır)

Cevizli Biber için kullanılan malzemeler :
10 Baş Kurutulmuş Biber veya 2 Kaşık Biber Salçası
300 gr Ceviz İçi
1 Adet Küçük Kuru Soğan
5 Adet Etimek
1'er Çay Kaşığı Tuz ve Kimyon

Tarifi :
Baş biberler sıcak suda 20 dk. kadar bekletilip yumuşaması sağlanır. Tohum ve damarları ayıklanıp iyice yıkanır ve süzgeçe konur. Suyu süzülen biberler ceviz, kimyon, soğan, etimek ve tuz ilave edilerek öğütücüde püre haline getirilir. Üzerinden zeytinyağı gezdirilerek servis edilir

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kahvaltıda veya kebapla beraber meze olarak yenir
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : aisha
Gönderdiği tarih : 05 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.