Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Mantara Bastı

(Mantara Bastı nasıl yapılır)

Mantara Bastı için kullanılan malzemeler :
evde sebze olarak ne varsa

3-4 adet mantar
2 adet çarliston biber
2 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytin yağı yada sana yağı
tuz ve sevdiğiniz baharatlar
isteğe göre salam yada sucuk

Tarifi :
Önce biberleri orta kalınlık ta doğrayıp kavuruyorus sonra domatesleri yemeklik doğrayıp tavaya atıyor ve 1-2 dakika kavuruyorus,küpküp yaptığımız patlıcanlarıda ekleyip kavuruyoruz.
kabak mantar kolay piştiği için onları patlıcanlar hafif öldükten sonra tavaya küp küp doğradığımız kabak ve mantarı atıyoruz. İstersek en son salamları atıp 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Daha güzel görünsün diyorsanız yeşillikle servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 07 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.