Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Ekşili Köfte

(Ekşili Köfte nasıl yapılır)

Ekşili Köfte için kullanılan malzemeler :
500 gr. kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
karabiber

Terbiyesi için:
3 çorba kaşığı un
1 yumurta
2 çorba kaşığı margarin
yarım limon suyu

Tarifi :
Bir kabın içine kıyma, ince kıylmış soğan, haşlanmış pirinç, salça, tuz ve karabiber koyup yoğurun. Cevizden daha küçük boyda köfteler yapın. 1 çorba kaşığı unu koyup köftelerin üzerine bulaşmasını sağlayın. Küp küp doğranmış havuç ve papatesi tencereye koyun, yağı ve köfteleri de ilave edip üzerine 1 parmak kadar geçecek seviyede su koyun. 25 dakika pişirin. Ocaktan almadan terbiyesini yapıp içine dökün ve 5 dk. Kadar pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 27 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Yoğurt yapacağınız sütü kaynamaya başladıktan sonra beş dakika süreyle büyük bir kaşıkla havalandırırsanız yoğurdunuz daha lezzetli olur.