Ana Sayfa > Çorbalar > Hassa Çorbası

(Hassa Çorbası nasıl yapılır)

Hassa Çorbası için kullanılan malzemeler :
1 kavanoz taze bamya
200 gr nohut haşlanmış
4 havuç
3 kabak
4 orta boy patates
3 orta boy kereviz
100 g ıspanak
2 lt et suyu
300 g mısır
2 orta boy soğan
100 g tereyağı
tuz
karabiber

Tarifi :
Havuç, kabak, patates, ıspanak ve kerevizleri temizleyip, küçük parçalar şeklinde doğrayın.
Soğanları ince ince kıyın.

Tereyağını tencerede kısık ateşte eritin.
Soğanı da ekleyip, soğanlar pembeleşinceye dek kavurun.

Dilimlediğiniz sebzeleri de ekleyip, soteleyin.
Et suyunu ilave edip, sebzeler yumuşayıncaya dek pişirin.

Tane mısır, nohut ve taze fasulyeleri ekleyip, bir taşım daha pişirin.

Tuz ve karabiberle tatlandırıp, servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 07 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Tatlının şurubu iyice çekmesi için tatlı veya şuruptan birinin sıcak olmasına dikkat etmelisiniz.