Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Fellah Köfte

(Fellah Köfte nasıl yapılır)

Fellah Köfte için kullanılan malzemeler :
5 adet patates
1 adet soğan
250 gr. kıyma
20 gr. biber salçası
40 ml. zeytinyağı
1/2 demet taze soğan
1 adet domates
1/2 demet maydanoz
kimyon
pul biber
tuz
karabiber

Tarifi :
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğanı küp doğrayın. Yağsız tavada kavurun. Kıymayı ekleyin. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber ve biber salçasını ekleyip patateslere ilave edin. İyice yoğurun ve zeytinyağı ilave edin. Birkaç dakika daha yoğurduktan sonra ellerinizi suya batırıp küçük sıkımlar yapın, servis tabağına dizin.

Domatesi küp doğrayın. Maydanoz ve tave soğanı incecik doğrayın. Domates ile karıştırın. Köftelerle beraber servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Unlarınızın böceklenmemesi için, un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.