Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Çilekli Bazlama

(Çilekli Bazlama nasıl yapılır)

Çilekli Bazlama için kullanılan malzemeler :
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı pekmez
3-4 su bardağı süt
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı karbonat
1 avuç ince çekilmiş yer fıstığı
1 avuç ince doğranmış çilek

Tarifi :
Yumurtanın akını ve sarısını ayırın. Yumurta sarısına pekmez, süt, portakalın rendelenmiş kabuğu ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir yerde un ve karbonatı karıştırın, karışıma ekleyin. Yer fıstığı ve çilekleri de ilave edin. Yumurta akını bir fiske tuz ile çırpıp kar haline getirin. Katılaştığı zaman karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın. Yapışmaz yüzeyli tavaya hiç yağ eklemeden (arzu ederseniz biraz zeytinyağı sürülebilir) karışımdan birer çorba kaşığı kadar döküp önlü arkalı iyice kızarana değin bazlamaları pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Tatlının şurubu iyice çekmesi için tatlı veya şuruptan birinin sıcak olmasına dikkat etmelisiniz.