Ana Sayfa > Çorbalar > Köfteli Tahin Çorbası

(Köfteli Tahin Çorbası nasıl yapılır)

Köfteli Tahin Çorbası için kullanılan malzemeler :
4 su bardağı kaşar
150 gr kuzu kıyma
2 dilim patates nişastası
yarım soğan
1 su bardağı tahin
3 kaşık un
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Tarifi :
Öncelikle et suyunu bir tencerede kaynatalım. Çukur bir kaba aldığımız kıymamıza yumurta akı, ufalanmış ekmek içi, soğan suyu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurduktan sonra misket büyüklüğü kadar köfteler hazırlayalım.Sonra bir tavada margarini eritip içine köftelerimizi koyup kızartalım. Ardından köfteleri kaynamakta olan et suyuna ilave edelim ve 5 dakika pişirelim.Tahin, yumurta sarısı ve unu bir kapta çırpalım ve tencereye azar azar ekleyelim. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve çorbamızı kaselere paylaştırarak üzerlerine kıyılmış dereotunu serpiştirerek sıcak servis yapalım.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Kahvenin tazeliğini ve kokusunu kaybetmemesi için paketi kavanoza boşalttıktan sonra içine iki-üç tane kesme şeker atın. Kavanozdaki kahve bitene kadar tazeliğini koruyacaktır.