Ana Sayfa > Mamalar ve Çocuk Yemekleri > Brüksel Lahanalı Top Köfte

(Brüksel Lahanalı Top Köfte nasıl yapılır)

Brüksel Lahanalı Top Köfte için kullanılan malzemeler :
250 gr yağsız kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
2 kaşık irmik
200 gr brüksel lahanası
1 kaşık domates salçası
50 gr dil peyniri
1 fincan sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz

Tarifi :
Önce soğanı soyup rendeleyelim ve kıymamıza yumurta, irmik, kimyon, karabiber, 2 kaşık su ve tuzla birlikte ekleyip yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayalım.

Ardından lahanaların dış yapraklarını ayıklayıp bol suda yıkayalım. Lahana ve köfteleri tencereye ekleyip pişirelim. Sonra köfte ve lahanaları süzüp fırın kalıbına alalım. Bir tavada sıvıyağ ile salçayı kavurup üzerine haşlama suyundan 1 bardak ekleyip karıştıralım. Hazırladığımız sosu lahana ve köftelerin üstünde gezdirelim.

Dilpeynirini rendeleyip üzerine serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirelim ve sıcak servis yapalım.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Yoğurt yapacağınız sütü kaynamaya başladıktan sonra beş dakika süreyle büyük bir kaşıkla havalandırırsanız yoğurdunuz daha lezzetli olur.