Ana Sayfa > Çorbalar > Brokoli Çorbası

(Brokoli Çorbası nasıl yapılır)

Brokoli Çorbası için kullanılan malzemeler :
300 g brokoli
1 yemek kaşığı un
1küçük soğan
bir miktar yağ
1 yemek kaşığı krema


Tarifi :
Bir miktar yağda ince doğranmış soğanlar çevrilir, un eklenip karıştırılır ve yıkanıp
parçalanmış brokoliler ilave edilr. Biraz piştikten sonra hafif üzerine çıkacak kadar su
veya et suyu koyulup kaynamaya bırakılır. Sonra tüm malzeme robottan geçirilir ve
tekrar tencereye alınıp ağır ateşte kaynamaya bırakılır. Tuz, karabiber atılır, ateşten
indirmeden önce kreması ilave edilerek servis yapılır.


Yemeğin mevsimi : Kış
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 5

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 17 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.