Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Patlıcan Oturtma 2

(Patlıcan Oturtma 2 nasıl yapılır)

Patlıcan Oturtma 2 için kullanılan malzemeler :
3 patlıcan
300 g kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı salça
1 adet domates
sıvı yağ
bir tutam un

Tarifi :
Patlıcanlar alacalı soyulup yuvarlak doğranır ve kızgın yağda kızartılır. Bir tencerede
teryağ eritilir ve doğranmış soğanlar ilave edilrek kavrulur. Sonra sivri biberler ilave edilr.
Kavrulduktan sonra kıyması koyulur. Salça ilave edilr, un serpilir ve karıştırılır. Biraz
sıcak su ilave edilip bir kaç dakika pişirilir. Son olarak domates doğranıp eklenir ve bu
karışım ısıya dayanıklı bir kaba alınır. Üzerine kızartılmış patlıcanlar dizilir, aralarına da
domates dilimleri dizilip önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.


Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 17 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Tavuk etini yemeği yapmadan önce birkaç saat sütün içinde bekletirseniz hem daha yumuşak, hem de daha leziz olacaktır.