Pirinçli Balık için kullanılan malzemeler :
1 adet palamut
1 çay bardağı pirinç
10 adet mantar
1 adet domates
3 adet yeşil biber
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Tarifi : Pirinçleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama suyunda bir müddet bekledikten sonra süzün.Balığı temizleyin ve ikiye keserek az suda haşlayın. Kereviz saplarını temizleyip sivri biberle birlikte ince ince doğrayın. Mantarları ikiye kesin. Domatesi küp şeklinde doğrayın.Yayvan bir tencereye balığı dizin. Üzerine pirinç, mantar, domates ve diğer malzemeleri yerleştirin. Tencerenin ağzını kapatıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009