Ana Sayfa > Soslar > Mantar Sosu

(Mantar Sosu nasıl yapılır)

Mantar Sosu için kullanılan malzemeler :
125 gr yağ
200 gr mantar
1 litre dömi glas
1 tutam karabiber
1 tutam tuz

Tarifi :
Yağın 75 gramını bir tavada eritin. Mantarları atıp renk aldırmadan biraz sote edin. Dömi glası ilave edin ve sosu kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar çektirmeye devam edin. Oluşan kefi alın ve ateşi söndürün. Kalan yağı ekleyin. Tuz ve karabiberini kontrol edin.


Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Bu sos ızgara veya sote sığır etlerinin yanında servis edilebilir.
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Tavuk etini yemeği yapmadan önce birkaç saat sütün içinde bekletirseniz hem daha yumuşak, hem de daha leziz olacaktır.