Ana Sayfa > Dolmalar ve Sarmalar > Bakla Dolması

(Bakla Dolması nasıl yapılır)

Bakla Dolması için kullanılan malzemeler :
500 gr asma yaprağı
200 gr bakla
1 adet soğan
500 gr kıyma
1 kaşık salça
1 çay bardağı sıvı yağ

Tarifi :
Bir gün önceden ıslatılan baklalar soyulur. Yarma, kıyma, kuru soğan, salça, biber, tuz, sıvı yağı, hepsi karıştırılıp, iyice yoğurulur. Dolmanın konacağı tencerenin içine kemik konur. Yaprağın içerisinde malzemeler çay kaşığı ile konarak bohça şekline sarılır ve kemiklerin üstüne konur. 2 su bardağı su konarak kaynatılır.
Sıcak olarak servis edilir.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.