Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Soğan Köftesi

(Soğan Köftesi nasıl yapılır)

Soğan Köftesi için kullanılan malzemeler :
4 adet kuru soğan
1 çay bardağı un
2 adet yumurta
3 kaşık biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
1 miktar tuz
500 gr kıyma
2 adet et bulyon
1 paket krema

Tarifi :
Soğanlar soyulduktan sonra yarım halka şeklinde doğranır. Un,kıyma,yumurta, tuz, karabiber konup yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırılıp, köfte formu verilir. Kızdırılmış yağda kırmızı renge gelene kadar kızartılır. Etsuyu kaynatılır,ocaktan almadan krema eklenip karıştırılır. Kızartılan köfteler et suyunun içine alınır ve kıyılmışmaydanoz ile servise sunulur.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.