Ana Sayfa > Salatalar > Kırmızı Biber Salatası

(Kırmızı Biber Salatası nasıl yapılır)

Kırmızı Biber Salatası için kullanılan malzemeler :
5-6 adet kırmızı biber (salçalık)
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
tuz
kuru nane

Tarifi :
Biberler yıkanıp kurulandıktan sonra ocakta veya fırında közlenir. Biberler iyice yumuşayınca alınır ve biraz soğuduktan sonra kabukları soyulur, tohumları çıkartılır. Karıştırma kabına biberler doğranır. Dövülmüş sarımsaklar yoğurtla karıştırılır, isteğe göre tuzu da ilave edilir ve bu karışım biberlerin üzerine dökülür. Biberlerle yoğurt birbirine karıştıktan sonra üzerine kuru nane serpilerek servis yapılır.

Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 23 Kasım 2003

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.