Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Peynirli Ispanak Köftesi

(Peynirli Ispanak Köftesi nasıl yapılır)

Peynirli Ispanak Köftesi için kullanılan malzemeler :
200 gr ıspanak
200 gr tuzsuz peynir
100 gr kaşar rendesi
1 kaşık margarin
3 kaşık un
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 su bardağı sıvı yağ

Tarifi :
Ispanakları yıkayıp yapraklarını ince ince kıyalım. Kuru soğanı rendeleyip bir kaşık margarinle pembeleştirelim. Ispanakların suyunu sıkarak soğana ilave edelim. Ispanak suyunu salıp da çekene kadar kavuralım. Sonra ateşten alıp soğumaya bırakalım. Soğumuş ıspanağa, ufalanmış beyaz peynir, kaşar peyniri, un, çırpılmış yumurta ve biraz tuz ilave ederek hepsini iyice karıştıralım. Sonra bu karışımı elle birkaç dakika yoğuralım.

Ispanak harcından küçük parçalar alalım. Elimizi unlayıp yassı, oval köfteler yapalım. Kızgın yağa atarak kızartalım. Kağıt peçete üzerine alıp yağını süzelim. Servis tabağına dizip sıcak servis yapalım.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Yoğurt yapacağınız sütü kaynamaya başladıktan sonra beş dakika süreyle büyük bir kaşıkla havalandırırsanız yoğurdunuz daha lezzetli olur.