Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Portakallı Kabak

(Portakallı Kabak nasıl yapılır)

Portakallı Kabak için kullanılan malzemeler :
4 adet kabak
2 adet havuç
2 adet soğan
1 demet dereotu
2 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı şeker

Tarifi :
Havuçlar temizlenip, doğrandıktan sonra biraz yumuşayana kadar 10 dakika haşlanır. Kabaklar temizlenip doğranır. Soğan incecik doğranıp, zeytinyağında biraz kavrulur. Kabak ve havuç soğanlara ilave edilip kavrulur. Tuzu, şekeri konulup, portakal suyu eklenir. Ağzı kapatılıp ağır ateşte pişirilir.

Soğuduktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpilerek servis edilir.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.