Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Mürdüm Bahçesi

(Mürdüm Bahçesi nasıl yapılır)

Mürdüm Bahçesi için kullanılan malzemeler :
hamur:
4 su bardağı un
1 poşet maya
1 çay bardağı toz şeker
1 poşet şekerli vanilin
1 çay kaşığı tarçın
1 yumurta
50 g margarin
1,5 çay bardağı ılık süt
dolgu:
1 yumurta akı
yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı ahududu likörü
12 adet mürdüm eriği
üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt

Tarifi :
Hamur: Mayayı unun üzerine döküp karıştırın. Toz şeker, şekerli vanilin, tarçın, yumurta, margarin ve sütü ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 35-40 dakika dinlendirin.

Dolgu: Yumurta akını şeker ve likörle karıştırın. İçine erikleri ince dilimleyip karıştırın.
Hamuru 1 cm kalınlığında açın. Üzerine erikli karışımı yayın. Rulo şeklinde sarın. 2 cm eninde dilimler kesip 27 x 22 cm ölçülerindeki tepsiye yan yatırarak aralıklı sıralayın. Yumurta sarısını sütle çırpın ve üzerine sürün. 15 dakika dinlendirip pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 12 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.