Ana Sayfa > Tatlılar > Reşat Paşa Tatlısı

(Reşat Paşa Tatlısı nasıl yapılır)

Reşat Paşa Tatlısı için kullanılan malzemeler :
150 gram un
150 gram tereyağı
1 yumurta
500 gram badem
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
yarım limonun suyu
yarım çay kaşığı tuz
yeterince su

şurup için:
500 gram tozşeker
300 ml su
yarım limon

Tarifi :
Unun, ortasını açın. içine yumurtayı, tuzu, limon suyunu, yoğurdu, suyu ilave edin. Hamuru, kulak memesinden biraz daha sert olacak şekilde yoğurun. 15 dakika bekletin. Sonra oklava ile ince yufka haline getirin. Kenarlarını keserek, dikdörtgen şeklini alan yufkanın üzerine bademi dökün. Eşit miktarda her tarafına sürün. Sonra hamuru bademle beraber rulo yapın. Uç kısımlarına fırça ile yumurta akını sürüp, birbirine yapıştırın. Elde ettiğiniz yuvarlak bademli hamuru, 5 santim büyüklüğünde kesin. Kenarlı tepsiye sık olarak dizin. Üzerine erimiş tereyağını dökün. 150 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Piştikten sonra yağını süzün. Şurubunu ekleyin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 12 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Doğranıp soyulmuş patlıcanların acılığını almak için yarım saat kadar tuzlu suda bekletmeniz yeterli olacaktır.