Lor Peyniri Köftesi için kullanılan malzemeler :
lor peyniri 600 gr.
yumurta 3 adet
un ( 1 su bardağı) 100 gr.
zeytinyağı (1 çay bardağı) 100 gr.
domates ( küp doğranmış 1 adet) 100 gr.
tane karabiber (1 çay kaşığı) 10 gr.
biberiye ( 1 çay kaşığı) 5 gr.
kırmızı pul biber ( 1 çay kaşığı) 10 gr.
maydanoz ¼ demet
Tarifi : Peyniri ufalayın. Çalkalanmış 1 yumurtayı ve 50 gr. unu zeytinyağı hariç diğer malzemeler ile harmanlayıp parmak şeklinde köfteler yapın.
2 adet yumurtayı çırpın. Köfteleri önce unun geri kalanına, sonra yumurtaya bulayarak zeytinyağında kızartın.
Maydanoz döşenmiş tabakta servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 12 Eylül 2009