Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Kiremitte Köfte

(Kiremitte Köfte nasıl yapılır)

Kiremitte Köfte için kullanılan malzemeler :
300 gr. kıyma
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
tuz, karabiber

üzeri için:
4 patates
1 çay b.krema
50 gr.kaşar peyniri
1 çorba k.tereyağ
tuz,karabiber
muskat

Tarifi :
Köfte için ilk olarak kıyma karıştırma kabına alınır. Kıymaya kabartma tozu ve süt eklenerek yoğrulur.baharatları ve tuzu ayarlanır.kiremit yağlanarak köfteler kenarları yüksek olacak şekilde kiremite yayılır. Fırında yarı kıvamda pişirilir.köfte yarı kıvamda pişince fırından alınır. daha sonra haşlanmış patatesler yuvarlak kesilir. Köftenin üzerine dizilir.üzerine de teryağı dilim dilim doğranarak konur. Karabiber serpilir, muskat rendelenir. En üst kata da kaşar peyniri rendelenerek fırına verilir.peynirler nar gibi kızarana kadar pişirilir.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.