Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Peynirli Tuzlu Mekik

(Peynirli Tuzlu Mekik nasıl yapılır)

Peynirli Tuzlu Mekik için kullanılan malzemeler :
125 gr margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 yumurta sarısı

iç harcı için:
200 gr beyaz peynir
1 yumurta akı
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 sap taze soğan

Tarifi :
Önce hamurunu hazırlayın. Oda ısısındaki margarinin üzerine diğer malzemeleri ilave edip hamuru hazırlayın mekik kalıplara ya da evde küçük boy hangi kalıplarınız varsa içlerine hamuru yerleştirin. Elinizle ortalarını açın. İç harç için yeşillikleri kıyın. Üzerine yumurtanın akını ve beyaz peyniri elbetteki baharatta ekleyin. Hamurların ortalarına doldurup bir bıçakla üzerlerini düzeltin. Çörekotu serpip 180 derecede kızarana kadar pişirin. Çayın yanında hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile fark yaratacak bir tuzlu.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Yoğurt yapacağınız sütü kaynamaya başladıktan sonra beş dakika süreyle büyük bir kaşıkla havalandırırsanız yoğurdunuz daha lezzetli olur.