Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Havuçlu Kurabiye

(Havuçlu Kurabiye nasıl yapılır)

Havuçlu Kurabiye için kullanılan malzemeler :
2 yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
125 gr. margarin
1 çay bardak pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı un
alabildiği kadar nişasta

arası için:
3 havuç
1 çay bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın

üzeri için:
1 yumurta akı
hindistan cevizi

Tarifi :
Karıştırma kabınıza margarini alın üzerine pudra şekeri,yarım paket kabartma tozunu yarım paket vanilya ve 2 yumurtayı kırın ama bir yumurtanın akını ayırıyoruz.

1 su bardağı unu ekleyin ve bir miktar kıvamına göre nişasta ekleyip yoğurun ve hamuru 2`ye bölün diğer hamurun üzerine 1 çorba kaşığı kakao ekleyin.Diğer hamurun üzerinede biraz nişasta ilave edin. Hamurladan kalıplar yardımıyla yuvarlak şekille çıkartın. Kurabiyenizin arası için ise havuçları rendeleyi ve bir tavaya alın üzerine toz şekeri ve tarçınıda ekleyip soteleyin. Zemine kakaolu hamurdan üzerine havuçlu karışmda üzerinede beyaz hamurdan koyun ve bu işlemi hamurlarınız bitene kadar tekrarlayın. Ayırdığınız yumurta sarısını ve hindistan cevizini karıştırp üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 dercelik fırında kurabiyalerinizi pişirin.


Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.