Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Şeker Hamuru

(Şeker Hamuru nasıl yapılır)

Şeker Hamuru için kullanılan malzemeler :
9,5 su bardağı pudra şekeri
1 çay kaşığı toz jelatin
1/4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı gliserin
3/4 su bardağı glikoz

Tarifi :
Toz jelatin ile suyu karıştırın üzerine glikoz ekleyerek kaynamadan ocaktan alın. Pudra şekerini karıştırma kabına alın. Üzerine toz jelatinli karışımı ilave edip elinizle yoğurun. Hamura çok az miktarda gıda boyası ekleyin. Merdane ile açarak istedğiniz kalıplarla şekiller verin.


Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.