Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Ezmeli Üçgen Börek

(Ezmeli Üçgen Börek nasıl yapılır)

Ezmeli Üçgen Börek için kullanılan malzemeler :
150 gr. margarin
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım kg un
1 yumurta
1 çay bardağı ıspanak tuz
1 tatlı kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
peynir ezmesi
zeytin ezmesi
1 çorba kaşığı ketçap
1 yumurta sarısı

Tarifi :
Karıştırma kabına yumuşatılmış margarini, sıvıyağı, yumurtayı, sirkeyi alın. Üzerine püre yapılmış ıspanak yapraklarını, un ve kabartma tozunu, tuzu ekleyip hamurhaline getirin.

Hamur dinlendikten sonra açıp karelere kesin. İçlerine ezilmiş peynir (içine bir yumurta akı koyarsanız akmaz) veya zeytin ezmesi koyup üçgen şeklinde kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp birer damla ketçap koyun. Üzeri kızarınca alıp ılık ikram edin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.