Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Gevrek Peynirli Börek

(Gevrek Peynirli Börek nasıl yapılır)

Gevrek Peynirli Börek için kullanılan malzemeler :
2 yufka
150 gr. isli peynir
1 çay bardağı ceviz
100 gr kaymak

panelemek için:
1 yumurta akı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
galeta unu

Tarifi :
150 gr.isli peyniri renedeleyip karıştırma kabına alın.Üzerine 1 çay bardağı ceviz, 100 gr. kaymak ile edip karıştırın.

2 adet yufkayı uzun şerit olarak kesin. Kestiğiniz yufkaların içine iç harçtan koyup muska şekli verin.

Yufkanın uçlarını yumurta akına batırıp kapatın. Böreği yumurta sarısına bulayıp daha sonra galeta ununa bulayın ve fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış oaln 180 derecelik fırında pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.