Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Patatesli Köfte

(Patatesli Köfte nasıl yapılır)

Patatesli Köfte için kullanılan malzemeler :
2 su bardağı ince bulgur
4 patates
2 soğan
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı biber püresi
6 sap yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
nar ekşisi
zeytinyağı
tuz, karabiber
kıvırcık

Tarifi :
4 adet patatesi haşlayın. 2 su bardağı bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak su ilave edip kabın kapağını kapatın bulguru dinlendirin. Yeşil soğanı, maydonozu,taze naneyi ince olarak kesin. Soğanı yemeklik kesin. Tavada soğanı soteleyin. Haşlanmış olan bulguru karıştırma kabına alın.
Bulgurun üzerine 4 adet haşlanmış patatesleri rendeleyin. Üzerine domates salçası, biber salçası ve biber püresini ilave edin. Tuz ve pulbiber ilave edin. Sotelenmiş soğanı ekleyin. Üzerine yeşil soğan maydonoz, taze naneyi ilave edin. Üzerine nar ekşisi, zeytinyağını ilave edin. Servis tabağına yeşillikleri yerleştirin. Patatesli karışımı elinizle şekil vererek yeşilliklerin üzerine dizerek servis edin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.