Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Nohutlu Köfte Kebabı

(Nohutlu Köfte Kebabı nasıl yapılır)

Nohutlu Köfte Kebabı için kullanılan malzemeler :
350 gr kıyma
1 çay bardağı köftelik bulgur
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 tutam maydanoz

sosu için:
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 kase haşlanmış nohut
kekik, nane, tuz
et suyu

Tarifi :
Kıymanın üzerine yumurtayı kıralım. Bulguru, maydanozu, tuz ve baharatları ilave edip yoğuralım. Nohuttan biraz irice köfteler yapalım. Tencerenize soğan ve sarımsağı alıp sıvıyağda soteleyelim.

Üzerine salçaları, nohutu,tuz ve baharatları koyup suyunu ve etsuyunu ilave edelim. Sos kaynayınca köfteleri de tencereye alalım. Köftelerimiz pişince servis tabağına alıp yoğurtla servis yapalım.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 13 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.