Etli Kırmızı Biber Dolması için kullanılan malzemeler :
1 kg kırmızı dolmalık biber
250 gr kıyma
1 adet havuç
1 adet soğan
2 kaşık margarin
2 kaşık pirinç
1 adet limon
1 miktar tuz
Tarifi : Ortadan ikiye kesip, yıkadığınız dolmalık biberlerin çekirdeklerini ayıklayın.İçi yağlanmış olan bir tepsiye dizin. Diğer tarafta soğanla kıymayı birlikte yağda hafif olarak kavurduktan sonra buna zar gibi doğradığınız havuçları ve haşlanmış pirinci de ilave ederek karıştırın.Hazırladığınız bu harcı dolmabiberlerin göbek kısımlarına doldurarak üzerlerine ince bir dilim domates koyun.Tepsiye yarım bardak su ekleyin ve önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.Sıcak olarak servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009