Ana Sayfa > Çorbalar > Kuzu Ciğeri Çorbası

(Kuzu Ciğeri Çorbası nasıl yapılır)

Kuzu Ciğeri Çorbası için kullanılan malzemeler :
1 adet kuzu ciğeri
1 çorba kaşığı margarin
3 adet domates
1 demet taze soğan
1 çay bardağı arpa şehriye
1 demet dereotu
3 demet kuzu kulağı
1 miktar tuz

Tarifi :
Ciğeri temizleyip kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Yağı tencerede eritin domates ve ciğeri kavurun.

Baharatını, dereotunu ekleyip 12 bardak su ilave edin, kaynasın. Su kaynayınca şehriyeyi katıp ocağı kısın. Kısık ateşte pişsinler. İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis edin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Yemek taşarsa yemeğin taştıgı yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soğuyuncaya kadar öylece kalsın. Soğuduktan sonra kolayca temizlenir.