Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Ispanak Köftesi

(Ispanak Köftesi nasıl yapılır)

Ispanak Köftesi için kullanılan malzemeler :
200 gr ıspanak
200 gr beyaz peynir
100 gr kaşar rendesi
1 kaşık margarin
3 kaşık un
1 adet soğan
1 demet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tane sıvı yağ

Tarifi :
Ispanakları yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın. Kuru soğanı rendeleyip bir kaşık margarinle pembeleştirin. Ispanakların suyunu sıkarak soğana ilave edin. Ispanak suyunu salıp da çekene kadar kavurun. Sonra atesten alıp soğumaya bırakın. Soğumuş ıspanağa, ufalanmış beyaz peynir, kaşar peyniri, un, çırpılmış yumurta ve biraz tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın. Sonra bu karışımı elle birkaç dakika yoğurun. Ispanak harcından küçük parçalar alın. Elinizi unlayıp yassı, oval köfteler yapın.

Kızgın yağa atarak kızartın. Kağıt peçete üzerine alıp yağını süzdürün. Servis tabağına dizip sıcak servis yapin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.