Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Patlıcanlı Köfte

(Patlıcanlı Köfte nasıl yapılır)

Patlıcanlı Köfte için kullanılan malzemeler :
4 adet patlıcan
300 gr kıyma
1 adet soğan
1 miktar tuz
1 miktar karabiber

Tarifi :
Kıymanın içine tuz, karabiber, rendelenmiş soğan ilave edip iyice yoğurun. Patlıcanları halka halka kesip tuzlayın. Kıymadan parçalar kopararak, patlıcan genişliğinde köfteler yapın. Köfteleri 1-2 saat buzdolabında dinlendirin. Patlıcan ve köfteleri sırayla şişlere dizin. Izgarada her tarafını pişirerek servise hazırlayın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.