Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Karnabahar Köftesi

(Karnabahar Köftesi nasıl yapılır)

Karnabahar Köftesi için kullanılan malzemeler :
1 adet karnabahar
100 gr kaşar peynir
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 miktar tuz
1 miktar karabiber

Tarifi :
Karnabahar ayıklandıktan sonra hafif tuzlu suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan karnabaharlar bir çatal yardımıyla iyice ezilir. İçine rendelenmiş kaşarpeyniri, un, yumurta, tuz ve karabiber eklenerek hamur haline getirilir.

Tavada kızdırılmış sıvıyağa kaşık kaşık dökülerek kızartılır. Sıcak olarak servise sunulur.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.