Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Etli Biberli Pay

(Etli Biberli Pay nasıl yapılır)

Etli Biberli Pay için kullanılan malzemeler :
5 adet yufka
675 gr kuşbaşı et
2 çorba kaşığı un
2 adet sivri biber
200 gr dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber

Tarifi :
Fırını 190 derecede 10 dakika kadar ısıtın. Unla karabiberi karıştırıp, içine et parçalarını katın ve iyice yoğurun. Tereyağı veya margarinle zeytinyağını bir kaba koyun, içine unlu etleri iave ederek 5-6 dakika çevirin. Doğranmış biberleri, dolma fıstığını ve soya sosunu da ilave edip 15 dakika kadar daha ağzını kapatarak pişirin. Soğumaya bırakın. Etleri derin bir kaba alın ve üzerlerine ince doğranmış yufkaları koyun. Eritilmiş yağı üzerine döktükten sonra 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Arzuya göre üzerine karabiber serperek servis yapabilirsiniz.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.