Ana Sayfa > İştah Açıcılar ve Aperatifler > Fındıklı Burger

(Fındıklı Burger nasıl yapılır)

Fındıklı Burger için kullanılan malzemeler :
Ekmek İçin:
1/2 kg un
1 paket yaş maya (42 g)
2 çorba kaşığı fındık içi
1 çay bardağı fındık yağı
1 yumurta
toz şeker
tuz
su

Köftesi İçin:
250 g kıyma
2 havuç
1 soğan
1 çorba kaşığı fındık içi
1 yumurta
3 diş sarımsak
domates sosu
maydanoz
tuz
karabiber
sıvı yağ

Tarifi :
Ekmek için bir kaba un alınır, biraz toz şeker ve tuz serpilir, yağ koyulur, fındık içi ve maya koyulur su ile yoğrulur. Elde edilen hamurdan bezele alınır ve yağlanmış tepsiye dizilir. Üstlerine biraz bastırılarak yassılaştırılır. Biraz bekletilip mayası gelince üzerine yumurta sürülüp fırına 200 derelik fırında pişirilir. Bu sırada köftesi hazırlanır. Kıymanın içine soğan ve havuç rendelenir. Kıyılmış maydanoz, fındık içi, ince doğranmış sarımsak ve yumurta koyulur. Tuz ve karabiber eklendikten sonra karıştırılır, ekmeğin büyüklüğüne göre hazırlanan köfteler sıvı yağda kızartılır. Ekmekler ikiye kesilir, arasına domates sos sürülür, üzerine köfte koyulur ve maydanoz da koyularak üst parçası kapatılır ve servis edilir.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 10

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 22 Ocak 2004

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.