Ana Sayfa > Dolmalar ve Sarmalar > Kabak Çiçeği Dolması

(Kabak Çiçeği Dolması nasıl yapılır)

Kabak Çiçeği Dolması için kullanılan malzemeler :
20-25 adet kabak çiçeği
1.5 çay bardağı pirinç
yarım çay bardağı pilavlık bulgur
3 adet küçük küçük doğranmış kuru soğan
bir miktar maydanoz
2 tatlı kaşığı kuru nane
100 gram kıyma
bir çay bardağı zeytinyağı
bir tatlı kaşığı tuz
bir tatlı kaşığı domates salçası

Tarifi :
Malzemeleri çiğ olarak karıştırın. Kabak çiçeklerini yıkayıp ortalarındaki tohum kısmını ve sap kısmındaki minik iğneleri koparın. Her kabak çiçeğinin içine bir tatlı kaşığı hazırladığımız iç malzemeden koyup ağzını sıkıca kapatarak tencereye yan yana dizin.

Üzerine yarısına gelecek kadar kaynamış su koyup bir tabak kapatın. Orta hararetli ateşte pişirin.

Arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 15 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin