Ana Sayfa > Tavuk Yemekleri > Kerevizli Tavuk

(Kerevizli Tavuk nasıl yapılır)

Kerevizli Tavuk için kullanılan malzemeler :
250 gr ince dilimler halinde kesilmiş fileto tavuk göğsü
yarım çay kaşığı tuz
1 yumurta beyazı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4 ince dilim soyulmuş ve ince ince doğranmış taze zencefil
2 adet taze soğan
1 sap dilim dilim kesilmiş taze kereviz sapı
1 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı dry sherry

Tarifi :
Bir kase içine yıkadığınız, dilimlenmiş tavukları koyun. Tuzu, yumurta beyazını ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın. Wok içinde sıvı yağı yüksek ısıda iyice kızdırın ve tavukları ekleyin. Tavukların rengi beyazlaşana kadar çevirerek karıştırın. Pişen tavukları başka bir tabağa alın.

Ateşin altını iyice açın ve Wok'un içindeki kalan yağ iyice kızana kadar bekleyin. Sırasıyla biber, kereviz sapı, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin. 30 saniye boyunca karıştırın. Tavukları ve soya sosunu ekleyin. Hepsini 1-1.5 dakika çevirerek karıştırın. Sıcak sıcak, pilavla servis yapabilirsiniz.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 2

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 15 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.