Ana Sayfa > Pilavlar - Makarnalar > Mantar Soslu Tortellini

(Mantar Soslu Tortellini nasıl yapılır)

Mantar Soslu Tortellini için kullanılan malzemeler :
1 paket hazır tortellini (ricotto peynirli, ıspanaklı)
12 adet mantar
1 paket hazır süt kreması
bir avuç doğranmış dereotu
4 adet taze soğan
bir çimdik muskat
2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
tuz
karabiber

Tarifi :
Tortelliniyi bol tuzlu kaynar suda, paketin üzerinde yazan süre kadar haşlayın (12 dakika).
Bir tavada, doğranmış yeşil soğanları 2 yemek kaşığı yağla yumuşayana kadar kızartın. Dilim dilim doğranmış mantarları ekleyip, 5 dakika kadar çevire çevire pişirin. Kremayı, muskatı, dereotunu, tuzu ve biberi ekleyin. Sosu mantarlar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 8-10 dakika).

Haşlanmış torteliniyi süzdürüp sos tenceresine dökün ve alt üst edip, makarna sosu çekene kadar ateşin üzerinde tutun (yaklaşık 5-6 dakika).
Tortellini servise hazırdır.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 15 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.