Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Toula'nın Rulo Köftesi

(Toula'nın Rulo Köftesi nasıl yapılır)

Toula'nın Rulo Köftesi için kullanılan malzemeler :
500 gr kıyma
2 yumurta
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1/2 bayat ekmek
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 adet taze yeşil biber
1 adet taze kırmızı biber
yarım demet maydonoz
tuz

Tarifi :
Soğanı ve sarımsağı rendeleyip , bayat ekmek içi ile karıştırıyoruz.Üzerine bir yumurtayı, karabiberi, kimyonu, tuzu ve maydonozu da ekleyip iyice yoğuruyoruz. Karışımı buz dolabına koyup 30 dk dinlendiriyoruz.

Diğer taraftan 1 yumurtayı çok katı pişirin. Yeşil ve kırmızı biberleri küp küp doğrayın. Dinlenen karışımı 1 parmak kalınlığında strech bir film üzerine yayın. Haşladığımız yumurtayı ortaya yerleştirip doğradığımız biberleri etrafına serpiştirin (burada haşlanmış bezelye ve havuç da kullansanız çok iyi gider sanırım). Strech film yardımı ile köftemizi rulo yapmaya başlayın. Ek yeri alta gelecek şekilde uygun bir tepsiye koyup 150 derece fırında 45 dakika pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Patates püresi ile servis yapabilirsiniz.
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 15 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.