Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Meksika Köftesi

(Meksika Köftesi nasıl yapılır)

Meksika Köftesi için kullanılan malzemeler :
1 soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
500 gr dana kıyma
250 gr koyun kıyması
5 domates
1 dilim ekmek
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı nane

Tarifi :
Bir kasede kıymaları, ufalanmış ekmeği, yumurta, tuz, karabiberi ve naneyi karıştırarak iyice yoğurun.

Kıymadan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. Yağı derin bir tavaya koyup köfteleri kızartın. Delikli kepçeyle kenara çıkarın. Soğanları tavaya atarak altın sarısı bir renk alana kadar kavurun.

Diğer yanda domatesleri rendeleyin. Domates püresini ve sarımsağı soğanlara ekleyerek kapağını kapatıp, hafif ateşte 30 dakika pişirin. Tadına bakıp gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

Köfteleri servis tabağına yerleştirip üstüne hazırladığınız sosu dökün.

Sıcak servis yapin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 16 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.