Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Lahmacun 
(Lahmacun nasıl yapılır)
Lahmacun için kullanılan malzemeler :
HAMURU İÇİN:
4 bardak un
15 yemek kaşığı yaş maya
15 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kırmızıbiber
2 çay kaşığı tuz
İÇİ İÇİN:
yarım kg. kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
1 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz ve Kırmızıbiber
1 çay bardağı su
Tarifi :
Mayayı ılık suda ezin. Un ve tuz katarak hamuru 25 dk. kadar mayalayın. Kabaran hamuru 3 dakika daha yoğurun. Hamuru yumurta büyüklüğünde 2 eşit parçaya ayırın. 30 dk. kadar bekletin. Hamuru kırmızıbiber ve suyla yeniden yoğurun. Hamuru 2 milimetre inceliğinde yuvarlak bir şekilde açın. İç malzemesini genişçe bir kaba koyup iyice yoğurun. Üzerine kıyma harcını yayın. Çok sıcak fırında 6 dk. pişirin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 02 Şubat 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 15 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin
