Ana Sayfa > Çorbalar > Madrid Usulü Soğuk Çorba

(Madrid Usulü Soğuk Çorba nasıl yapılır)

Madrid Usulü Soğuk Çorba için kullanılan malzemeler :
100 gr domates
30 gr tatlı sivri biber
60 gr dana kıyması
yarım yumurta akı
500 gr et suyu
30 gr tavuk eti
tuz

Tarifi :
Domates ve biberi büyük parçalara ayırın. Kıyma ile karıştırın. Yumurta akını da ekleyin.

Üzerine et suyu, tavuk etlerini ilave edip kısık ateşte 30 dakika haşlayın. Kaynamasını sağlayın. Çorbayı soğutun. Dikkatli bir şekilde yağını çıkarın. Küçük kaselerde domates dilimleri ile servise sunun.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 16 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Doğranıp soyulmuş patlıcanların acılığını almak için yarım saat kadar tuzlu suda bekletmeniz yeterli olacaktır.